Agricultura urbana y venta de microvegetales

En el episodio 198 de Noticias y amigos de la Madre Tierra , Kashava Holt de Akron Urban Agriculture se une a nosotros para hablar sobre jardinería y agricultura urbanas, responder algunas preguntas de los oyentes sobre el cultivo de alimentos en un entorno urbano y algunos de los increíbles proyectos que está llevando a cabo su organización. ¡Obtenga consejos de expertos sobre cómo vender microvegetales, calentar túneles altos y más!

¡Desplácese hacia abajo para ver la transcripción de nuestro episodio y hasta la parte inferior para ver nuestra biografía de invitado y recursos de notas del programa!

Juan Moore: [00:00:00] Bienvenido al podcast de Noticias y Amigos de la Madre Tierra. En este episodio de Mother Earth News and Friends, hablamos de todo lo relacionado con la agricultura urbana con Kashava Holt. Escuche para conocer algunas de las cosas increíbles que está haciendo en Akron Urban Agriculture y obtenga algunas respuestas a algunas preguntas sobre agricultura urbana.

Estas son Noticias de la Madre Tierra.

Jessica Mitchell: Aquí en Mother Earth News disfrutamos organizando ferias en persona y puede ver una lista de las próximas ubicaciones en www.MotherEarthNewsFair.com. También nos complace presentarle la oportunidad de obtener contenido autosuficiente y práctico para toda la familia directamente desde su propia casa.

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Juan Moore:Nuestra última feria de 2023 se llevará a cabo en West Bend, Wisconsin, del 16 al 17 de septiembre, y podrá ver a Kashava Holt allí, así como a muchos otros oradores.

Kenny Coogan: Buenos días a todos y les agradecemos que se unan a nosotros en otro emocionante podcast de Mother Earth News and Friends. Soy Kenny Cogan y hoy me acompaña Kashava Holt, agricultora y educadora urbana. El objetivo principal de Kashava ha sido ayudar a los residentes a obtener acceso a proyectos de agricultura, conservación, educación y sostenibilidad para ayudar a todo tipo de personas. Su propósito para la agricultura urbana es brindar a los residentes educación, tierras, recursos técnicos y acceso a alimentos frescos orgánicos constantes.

En Mother Earth News durante 50 años y [00:02:00] contando, nos hemos dedicado a conservar los recursos naturales de nuestro planeta, mientras le ayudamos a usted a conservar sus recursos financieros. Hoy aprenderemos sobre la agricultura urbana, desde microverdes hasta el cultivo en túneles altos, además de encontrar mejores formas de filtrar el aire, el suelo y el agua.

Kashava Holt:¿Eh, cómo te va?

Kenny Coogan: Estamos muy emocionados de tenerte. Ha estado trabajando en las comunidades de Akron y Cleveland como estudiante y especialista en extensión para el USDA. ¿Por qué estás en el campo de la agricultura urbana? ¿Por qué te apasiona?

Kashava Holt: Bueno, creo que hay muchas cosas que podemos ver visualmente en las tiendas de comestibles, con respecto a los alimentos frescos y consistentes, y los precios altos. Y en muchos de los vecindarios en los que trabajo, donde la gente vive a más de una milla de distancia de las tiendas de comestibles, eso se considera un desierto alimentario. Entonces eso [00:03:00] crea un obstáculo para aquellas personas y residentes dentro de esas áreas. Entonces, parte del objetivo que tenía en mente era cerrar la brecha entre muchas de esas barreras y mostrarle a la gente y alentarla lo divertido y fácil que puede ser cultivar tus propios alimentos. Y el simple hecho de tener diferentes espacios de terreno alrededor de la ciudad y Akron específicamente con los que estoy trabajando y que realmente somos propietarios, le da a las personas la posibilidad de tener acceso a esa información y poder participar en algunos de los sitios de demostración que tenemos disponibles. .

Pero lo más importante es que hay muchos problemas relacionados con la salud con los que muchos de nosotros hemos estado lidiando durante, yo diría, 10 a 20 años, si no más. Yo diría que tal vez 50 años, según cómo procesamos los alimentos, cómo nuestra [00:04:00] producción de ganado y muchos de los productos secos y líquidos que podemos consumir en gran parte de nuestra cocina diaria. . Así que creo que ahora, como grupo o como país, muchos de nosotros somos más conscientes de lo que ponemos en nuestros cuerpos. Y creo que muchas de las cosas que sucedieron con la pandemia y simplemente la escasez y el hecho de que las personas no pudieran acceder a los alimentos y algunas de las limitaciones que se implementaron y que hicieron que las personas se orientaran más hacia el cultivo de sus propios alimentos. y ser más autosuficiente.

Entonces creo que tener tu propia comida aumenta tus oportunidades de mejorar tu salud y también puedes minimizar el costo que muchos de nosotros pagamos por las frutas y verduras semanalmente. Entonces, tener algo que sea mucho más asequible y accesible [00:05:00] para la comunidad tiene sentido, porque muchas de estas ciudades y áreas dependen de alimentos provenientes del otro lado de la costa, como California específicamente, o Arizona, diferentes áreas así. Así que creo que la resiliencia local no está donde necesita estar. Y poder ayudar a las personas a despertar en términos de algunos de los problemas que nos afectan con los compuestos químicos que se encuentran en el aire, el suelo y el agua se atribuyen a algunas de las diferentes enfermedades que tenemos actualmente, o que algunos de nosotros padecemos. No estoy plenamente consciente de ello.

Así que creo que lo más importante es educar a la gente sobre la importancia de consumir alimentos saludables y de tener en cuenta la longevidad de la salud y el bienestar, y poder promover ese tipo de estilo de vida. Y he sido vegetariano toda mi vida y crecí en una granja. Y simplemente [00:06:00] comenzando en la escuela y viendo cómo algunas de las opciones que había en la escuela secundaria e incluso en el campus, no se adaptaban a veganos o vegetarianos y simplemente entendía el modelo, cómo algunas de estas escuelas hacen dinero de estos contratos con muchas compañías de refrescos que les pagan por adelantado solo para tener sus productos allí y no están completamente interesados ​​en mirar el futuro de los estudiantes en lo que respecta a la salud y simplemente a crear una comunidad viable.

Kenny Coogan: Las granjas urbanas y la jardinería, como dijiste, pueden ser más baratas y definitivamente son nutritivas y ayudan con la salud física y mental. Pero me gusta mucho cómo dijiste que puede ser divertido. No sé si alguna vez escuché a alguien anunciar que la jardinería es realmente divertida. Por supuesto que es divertido. Sí, es divertido.

Kashava Holt: Sí. Puede ser un poco extenuante para el cuerpo, [00:07:00] pero, de nuevo, no todos crecimos en casas en una época prehistórica, y pasábamos mucho más tiempo afuera y conectando con la tierra. Y creo que hay una gran desconexión en la forma en que muchos de nosotros no tenemos la capacidad de acceder a jardines o granjas comunitarias que sean atractivas, que nos brinden la oportunidad de aprender y participar en algunos de los programas gratuitos. alimentos que puedan ofrecer, o simplemente la educación que pueda estar disponible, o las prácticas regenerativas que podrían aplicar o de las que podrían aprender. Solo algunos de esos diferentes componentes no están completamente implementados, y creo que las comunidades desatendidas o con fondos insuficientes son un excelente ejemplo de dónde se necesitan más los jardines comunitarios.

Mi opinión es que las personas tienen acceso a alimentos de mejor calidad, estarán en condiciones de tomar mejores decisiones y ayudar [00:08:00] a mejorar su forma de vida. Pero solo debido a los microplásticos y algunos de los fertilizantes y químicos que usamos en nuestro césped y simplemente a los neumáticos que se estropean todos los días, nuestra calidad del aire y algunas de las cosas que están sucediendo con nuestro suelo. Y estoy específicamente en Ohio, por lo que hemos estado lidiando con muchos descarrilamientos de trenes. Y creo que al tener que lidiar con las incertidumbres, es importante prepararse para el futuro y tener cosas que puedas tener para ti mismo sin depender de otros en caso de que tengamos otra pandemia o una escasez inesperada. , o precios altos que son demasiado inalcanzables porque quiero decir, como todos podemos ver, los precios han ido subiendo en todos los sectores.

Kenny Coogan: Sí. Ahora los oyentes del podcast están familiarizados con el término “desiertos alimentarios”, que son áreas que tienen acceso limitado a alimentos nutritivos y asequibles. [00:09:00] ¿Ves una diferencia entre los desiertos alimentarios rurales y urbanos?

Kashava Holt: Sí. Definitivamente diría que hay una diferencia. En las zonas rurales, realmente no tienen que lidiar demasiado con el problema del reciclaje, en lo que respecta a la gente que simplemente tira basura por todos lados. Y no hay tanta gente en un área rural versus un área urbana donde la gente está más condensada y hay una mayor población.

Entonces creo que ese escenario presenta un problema. Porque es necesario en ambas áreas, pero en el área de donde viene mucha gente y luego se muda, no existe el concepto de trabajar juntos y crear modelos sustentables, como aldeas ecológicas, donde el enfoque es. más en las ganancias que en la comunidad.

Entonces creo que más en las zonas rurales la gente es más [00:10:00] más consciente de vivir y tiene más espacio. No tienen que lidiar con tanta gente tirando basura ni con tantos autos yendo y viniendo. Así que el smog y la calidad del aire no les están afectando tanto. Y creo que la gente de las zonas urbanas, porque no tienen acceso a una gran cantidad de financiación. Y algunos barrios pueden tener financiación y otros no. Y creo que eso crea cierto nivel de hostilidad dentro de las comunidades por la falta de oportunidades. Entonces, en lo que hemos estado trabajando es en crear esas oportunidades a través del compromiso y simplemente diferentes oportunidades de paisajismo o trabajos ocasionales para los que podríamos contratar personas en la granja. Pero una vez que nos expandamos más con nuestros diferentes sitios, eso requerirá mantenimiento, y es por eso que estamos enseñando a la gente cómo crear ese mismo modelo.

Kenny Coogan: Entonces, un problema asociado [00:11:00] con la agricultura urbana es el espacio. Y los microvegetales y los brotes son relativamente fáciles de cultivar y proporcionan importantes minerales y vitaminas. Y así podemos empoderar a los oyentes ahora mismo. ¿Cuáles son algunas formas en que los oyentes pueden mejorar la calidad del suelo o del agua? Solo estoy hablando de brotes y microvegetales en este momento.

Kashava Holt: Bueno, si desean mejorar su suelo, entonces si pueden crearlo ellos mismos en lugar de obtenerlo de una bolsa dentro de una tienda de comestibles, simplemente juntando un montón de hojas o tal vez algunos restos de árboles. Quizás puedas usar algo recién cortado de un árbol, un tocón. Puedes utilizar estiércol de oveja, estiércol de vaca o estiércol de caballo si es de una granja libre de químicos. Y ese es un gran problema. Y muchas de estas granjas utilizan biosólidos. Entonces, muchos de esos biosólidos que el estado entrega a las granjas, eso crea un obstáculo en algunas granjas. Ellos, no necesariamente, ya sabes, dicen, oye, estamos usando biosólidos, o, oye, estamos usando fertilizantes químicos para nuestro césped o para las plagas que hay en nuestro maíz, etc. Entonces crea un cierto nivel de complicaciones dentro de los sistemas alimentarios, porque no tenemos ese nivel de integridad. Pero, ya sabes, si estas granjas específicas se hicieran pruebas, ya sea que estén cultivando microvegetales o brotes, afectaría el sistema económico.

Específicamente para el agua, si desea obtener una mejor calidad del agua, le sugiero que obtenga un generador de aire-agua. Y eso producirá ósmosis alcalina o inversa. Y mucha de esa agua contiene minerales. Entonces, si necesita más agua ácida, puede usar limones o pepinos para aumentarla o [00:13:00] reducirla. Entonces, al tener una herramienta de prueba en su lugar, podrá ver dónde se encuentra con respecto al suelo.

Y también diría que sería útil probar el pH del suelo, porque entonces puedes ver si necesitas agregarle otras cosas para hacerlo más rico y más denso en nutrientes. Porque el suelo vivo es suelo sano.

Kenny Coogan: Tengo conmigo una prueba de hercios sólidos disueltos totales por millón de agua en este momento. Solo hablando de cómo hacer que los microvegetales y los brotes broten y luego los vas a comer bastante rápido, ¿tienes parámetros que te gustaría ver para la tierra en el agua, o estás juzgándolo por cuántos germinan y ¿Cómo ellos lucen?

Kashava Holt: Bueno, con los brotes, específicamente con ese proceso, puede ser un poco difícil tener suficiente luz solar para secar los [00:14:00] brotes específicamente. Así que primero voy a tocar hacer brotes con agua y luego haré la tierra. Pero sí, el único obstáculo o complicación con eso sería simplemente asegurarse de que los brotes se sequen lo suficientemente bien como para que, cuando los coloques y estén brotando, no tengan moho que se haya acumulado porque tienes Demasiada agua que no se airea. Entonces, si está iniciando una operación en esa área, debe asegurarse de hacerlo correctamente, o incluso si lo está consumiendo usted mismo. Entonces eso es lo único que he visto. Pero normalmente están listos en un plazo de 7 a 10 días, dependiendo de cómo quieras consumirlo y, ya sabes, del tamaño que te guste.

Ahora, el cultivo de brotes en el suelo, porque primero son semillas, brotes, luego microverdes y luego plantas. Entonces, a través de esas diferentes etapas en el suelo, tiene un sabor diferente [00:15:00] que si lo cultivas en agua. Entonces, dependiendo del tipo de suelo que tengas, si construyes esas capas correctamente, o si lo haces en interiores o exteriores, solo asegúrate de no tener demasiado suelo arcilloso o simplemente suciedad básica, porque eso definitivamente afectará el sabor y la fuente de agua, de dónde obtiene el agua y cómo la riega, eso afectará solo el crecimiento y la cantidad de nutrientes que tiene dentro de la planta real. Porque la planta no puede filtrar los contaminantes. Puede, puede, para algunos, pero es extremadamente importante que usted pueda conocer la calidad del agua y obtener la mejor fuente de agua posible que pueda tener disponible.

Kenny Coogan: Acaba de hablar de una operación de microverdes o brotes, e imagino que es una forma relativamente rápida de obtener ingresos. Es como una [00:16:00] baja inversión. Tiene la posibilidad de obtener un alto retorno de la inversión, porque en realidad sólo necesita semillas y agua y tal vez una bandeja. ¿Tiene algunos consejos sobre cómo vender microgreens para ganar dinero?

Kashava Holt: Sí. Bueno, utilizas los tableros frontales de tu comunidad que tienes dentro de las tiendas. Las bibliotecas colocan publicaciones, folletos y cosas así. Tienen muchos grupos comunitarios en Facebook. Tienen aplicaciones locales de las que puedes formar parte. Y creo que solo la visibilidad. Una vez que las personas pueden ver lo que usted puede hacer y lo que puede ofrecer, se genera impulso. Y a partir de ahí, básicamente todo despega porque tendrás interés. Y luego, a medida que crea una clientela con esas personas, es posible que las personas quieran obtener suscripciones, como suscripciones mensuales o quincenales, según su tasa de consumo. Y solo debe tener en cuenta [00:17:00] que desea obtener ganancias, pero al mismo tiempo, desea poder tener en cuenta la cantidad de pedidos que puede recibir. Entonces, si no estás cultivando suficientes microvegetales, o si no tienes en cuenta la tasa de rotación en términos de cuánto tiempo tomará para brotar, entonces definitivamente te sentirás un poco abrumado por querer cumplir los deseos y pedidos de sus uh, nuevos clientes o clientes existentes.

Y además, creo que tener envases sostenibles para sus microvegetales y brotes o frutas y verduras en la granja, creo que es extremadamente importante. Lo que también sugeriría es tener algo que sea más de origen vegetal, en el que no se use plástico que eventualmente degrada el medio ambiente y que tiene una gran cantidad de PFAS. Entonces ese es un químico altamente tóxico. Entonces, para minimizar su consumo, porque hay microplásticos en nuestra ropa, hay microplásticos en muchas cosas que usamos todos los días y que se descomponen. Así que haz lo que puedas. Y puedes conseguir ropa a base de plantas que no se estropee así. Entonces hay otras opciones, pero lo que sabes, generalmente disponibles para todos, esos son algunos de los pasos que puedes tener en cuenta.

Y además, creo que [00:01:00] es importante probar la calidad del aire dentro de su espacio cerrado o área de cultivo. Así que debes asegurarte de que la humedad y la temperatura sean las necesarias para no tener ningún tipo de acumulación de moho ni nada por el estilo. Pero aparte de eso, es un proceso bastante simplificado. Pero definitivamente debes poder asegurarte de concentrarte en lo que funciona con respecto al proceso de riego. Porque para algunas de las bandejas, es posible que tengas que regarlas con un recipiente de riego real. Y luego, una vez que alcance cierta altura, es posible que quieras usarlo como una botella con atomizador. Así que realmente depende de tu configuración real. Si tiene un estante de cinco pies, un estante de seis pies o un estante de tres pies, dependiendo de su diseño, eso realmente determinará qué será fácil para usted. O quizás quieras conseguir una escalera de mano para algunos de esos estantes más grandes o más altos.

Kenny Coogan:Debido a que está cosechando microvegetales o brotes en 7 a 10 días, ¿necesita proporcionarles [00:02:00] iluminación suplementaria?

Kashava Holt: Quiero decir, si vas a hacerlo afuera, puedes, ya sabes, durante la primavera o el verano, estaría bien. A veces, en invierno, si tienes un túnel bajo, crecerán o incluso un túnel alto.

Creo que lo más importante es asegurarte de prestar atención al tipo de entorno en el que te encuentras y asegurarte de tener el equipo adecuado a tu alrededor para ayudarte a mantenerte concentrado en lo que estés haciendo. . Entonces, si no pones toda la presión sobre ti mismo, te resultará mucho más fácil.

Kenny Coogan: Y esto está al lado de los microgreens. Hace muchos años, visité a un granjero en Inglaterra que comenzó a vender pan, como pan casero, en Facebook los jueves. Ella tomaba pedidos y luego los hacía el viernes y luego los vendía el sábado. Y luego no se sintió abrumada, pero tenía tantas órdenes que tuvo que reclutar a una amiga. Y luego, tal vez después de [00:03:00] como uno o dos años, ambos pudieron dejar su trabajo de escritorio normal y simplemente hacer el pan. Y luego se diversificaron para ofrecer clases de cría de pollos y luego clases de apicultura, y a partir de ahí fue como una bola de nieve. Y obviamente esto es algo que les apasiona y pueden hacerlo en su casa urbana.

Kashava Holt: Sí. Y luego también con los microvegetales y los brotes, puedes hacer una cecina. Puedes hacer polvo, como proteína en polvo, así que siempre puedes deshidratarlo, secarlo. Porque muchas veces, cuando tienes pedidos no cumplidos o si cultivas un montón de microvegetales, no sabes qué hacer con ellos, teniendo eso en cuenta creo que sería útil agregar otra capa de nutrientes que De hecho, podría volver a colocarlo en la tierra para enriquecer más las plantas, si tiene algunas cosas en duda con la tierra o el agua.

Kenny Coogan: Me alegra que hayas mencionado que cuando vendes estos artículos es importante pensar en el embalaje. [00:04:00] Acabo de escribir un artículo para una revista Backyard Poultry, que es un bebé de Mother Earth News. En el artículo, se menciona que hay microplásticos en gran parte de la carne que come la gente, y un microplástico es un trozo de plástico de 5 milímetros o menos, por lo que es muy difícil de detectar. Y lo que estaban notando, lo que decía este informe de 2023, era que cuando cortaban carne en una tabla de cortar de plástico, tenía más microplásticos que si cortaban carne molida o en una tabla de cortar de bambú. Y la gente pasó al plástico, no sé, hace 20 años, porque no querían salmonella o contaminación en sus utensilios de madera. Pero los investigadores argumentan que se pueden calentar objetos de madera en el microondas para esterilizarlos, o [00:05:00] se pueden lijar. Además, los productos de bambú son en realidad menos porosos que el plástico. Así que tenemos que pensar en todos esos alimentos que interactúan con la espuma de poliestireno, el plástico y las cosas que podrían dañarnos.

Kashava Holt: Sí. Poco a poco estoy viendo más productores de microverdes en algunas de las tiendas de comestibles de nuestras áreas, pero creo que esos alimentos no son accesibles ni están fácilmente disponibles en esos vecindarios. Y ya sabes, personas que tal vez no tengan un automóvil, que estén discapacitadas o que sean veteranos que estén lidiando con algún tipo de problema. Y eso puede impedirles participar en los mercados de agricultores o simplemente ir al supermercado. Por eso quiero poder cerrar esa brecha.

Y luego, también en muchos hogares de ancianos y hospitales, creo que desempeñan un papel muy importante [00:06:00] para poder realizar esa transformación con respecto a la salud y el bienestar y cómo estamos. En realidad, todos nos curamos a nosotros mismos en lugar de lidiar con una situación continua que no es beneficiosa para el futuro.

Kenny Coogan: Ahora, antes mencionaste túneles bajos y túneles altos, y has construido más de 100 túneles altos mientras trabajabas con el USDA. ¿Puedes simplemente recordarles a los oyentes qué es un túnel alto?

Kashava Holt: Un túnel alto es una estructura metálica de polietileno. Puede variar desde tan solo 400 a 500 pies cuadrados hasta tan grande como 7200 pies, si no más. Así que realmente no hay límites para los tamaños altos de túneles, pero realmente depende de su presupuesto. Pero generalmente están dentro de ese rango de tamaño. Con el túnel alto, te permite cultivar en todas las estaciones durante el verano, primavera, invierno y otoño. [00:07:00] Y muchas veces, muchos agricultores no están realmente enfocados en cultivar en el invierno, y eso es realmente difícil para algunas personas que se encuentran en áreas donde hay mucha nieve, como Ohio, Michigan. , Alaska, la Antártida, simplemente lugares diferentes como ese.

Kenny Coogan:Soy de Buffalo, Nueva York, así que lo entiendo.

Kashava Holt: Así que el invierno se vuelve realmente duro y es difícil conducir. Es difícil navegar. La gente no está tan motivada. Obtenemos el efecto lago si estás cerca de un lago. Entonces hace mucho frío.

Kenny Coogan:Entonces iba a preguntarte, ¿cuáles son algunas formas económicas de aislar estos túneles altos?

Kashava Holt: Bien. Entonces, muchas veces, cuando la gente tiene estas estructuras, la financiación es un componente clave para poder remediar muchos de esos contratiempos. Entonces, si tiene una acumulación de diferentes tipos de abono, puede colocarlo en capas hacia un lado si cuenta con los fondos necesarios. Y puede obtener una manta térmica que pueda pasar sobre su túnel alto [00:08:00], o puede tener calentadores adentro, o puede instalar un sistema geotérmico bajo tierra. En realidad tiene calentadores que salen del subsuelo y calientan el interior. Simplemente depende de su presupuesto y del tipo de financiación que tenga para poder concentrarse realmente en poder producir alimentos. Y creo que uno de los objetivos por los que quería poder motivar a la gente es entusiasmarse, ya sabes, por hacer frío y poder cultivar alimentos y tener diferentes tipos de variedades de verduras o frutas que puedan ser accesibles. Porque sé que durante el invierno no tenemos tantas verduras como las que vemos en el supermercado, y mucho de eso se debe a que los agricultores locales no cultivan tanto ni se concentran tanto como podrían. Y sabes, nuevamente, hay muchas complicaciones que vienen con el invierno. Hay mucho tráfico y accidentes en la carretera que impiden a las personas ir y venir. Así que creo que todo el estrés [00:09:00] de saber que tienes que caminar sobre la nieve. Y es un poco más difícil cuando está nevando que cuando es, ya sabes, un día agradable o cálido. Así que lo entiendo, pero al mismo tiempo, de qué se trata ser capaz de planificar con anticipación y pensar en el futuro y tener alimentos consistentes y ricos en nutrientes. Esa es la nueva ola. Y cuanto más lo adoptemos, podremos tener una comunidad más saludable. Podemos tener un estado más saludable. Podemos tener un país más saludable. Así que simplemente estamos promoviendo una vida más saludable en una comunidad a la vez.

Kenny Coogan:Entonces, de esas formas de aislar el edificio, ¿la geotermia sería la más costosa o dependería de lo que haya debajo de su granja?

Kashava Holt: Bueno, sí, seguro. Definitivamente será más costoso dependiendo de si tiene algunos ingenieros o soldadores internos que puedan ayudarlo con el proceso. Pero en general, sí, será un proceso cada vez más complicado porque tienes que involucrar a la ciudad para [00:10:00] descubrir qué tipo de cosas que pueden estar bajo tierra de las que quizás no te des cuenta una vez que lo hagas. Estamos, ya sabes, cavando a cierta profundidad en el suelo.

Kenny Coogan: Sí. Entonces, ¿cuál crees que es el más económico? ¿Amontonando abono en el exterior?

Kashava Holt: Sí. Apilando, haga abono a lo largo del costado lo más alto que pueda. Y simplemente asegurándonos de que el túnel alto esté bien aislado. Y de hecho, puedes llevar cosas dentro del túnel alto y colocarlas en capas en el interior de la pared, para que te ayuden a retener ese calor. Y muchas veces, cuando ves estiércol, retiene ese calor que contiene el vapor. Puede colocar mucho de eso dentro de su túnel alto y luego colocar hojas sobre él, colocarlo en capas y luego eso ayudará a agregar ese aislamiento o calor adicional para aumentar el valor R dentro de su estructura real.

Kenny Coogan:Y cuanto mayor sea el valor r, mayor será el poder aislante.

Kashava Holt:Correcto.

Kenny Coogan: ¿Y realmente necesita saber cuál es el valor R como agricultor? O, [00:11:00] o es solo un número que estás pensando en el fondo de tu cabeza o dices, oh, hace frío, no funciona.

Kashava Holt: Es que el valor R no es tan importante a menos que estés construyendo un invernadero en lugar de un túnel alto. Pero creo que ser consciente de ese modelo y cómo encapsular tu estructura de alguna manera con una manta térmica o con una pared construida con un abono de estiércol o arena, tierra, simplemente algo compilado donde retiene el calor. Eso será útil para su operación, pero aún debe poder tener en cuenta que muchas de estas cosas llevarán tiempo. Entonces, cuanto antes lo hagas en temporada, menos trabajo tendrás que hacer. Así que empieza a acumularlo hacia principios de primavera. Porque sabes que el invierno llegará eventualmente. Y creo que con hacer todo de una vez podrás ahorrar algo de tiempo, sí. Pero, por otro lado, no podrá [00:12:00] retener ese calor mientras lo hace paso a paso a lo largo del tiempo. Eso le da al suelo la oportunidad de absorber todos esos diferentes nutrientes y el suelo no estará tan suelto. Estará más en su lugar.

Kenny Coogan: También mencionó la búsqueda de financiación para ayudar a mantener caliente el túnel alto durante el invierno. ¿Tiene algún consejo sobre cómo conseguir financiación, que tendría que devolver mediante las ventas de sus productos? ¿O encontrar tal vez subvenciones de condonación que en realidad son como darte dinero para iniciar un negocio?

Kashava Holt: Bueno, tienen algunas subvenciones en www.Grants.Gov. Y simplemente estar al tanto de algunas de sus redes de agricultura, conservación y sostenibilidad que están aquí disponibles, como SARE y como su Departamento de Energía o el Departamento de Agricultura de su estado. Tienen cosas que podrían informarle, o simplemente comunicarse con su [00:13:00] representante local, como un senador o representante estatal, representante estatal de su área. Ellos pueden ayudarte con ese proceso. Pero también puedes contactar a otras organizaciones que están haciendo lo mismo y averiguar dónde solicitaron cosas, o simplemente unirte a juntas directivas y ver cómo funciona. Entonces podrán ver dónde se originan realmente algunos de estos proyectos de financiación y el apoyo que la gente recibe de las fundaciones comunitarias locales y de algunos donantes privados. Porque muchas veces a la gente le gusta mucho lo que haces y simplemente quieren darte dinero. Esas oportunidades definitivamente están disponibles.

Y creo que simplemente poder recaudar dinero en las redes sociales. Instagram, Facebook. Si tienes una buena red o si estás publicitando, oye, estoy recaudando dinero para esta causa y demás. Eso, eso es útil. [00:14:00] Y luego, como estaba compartiendo un poco, cuando te unes a una red agrícola con otros, entonces pueden informarte sobre algunas de las cosas que están disponibles, simplemente contactando o acercándote a personas de diferentes zonas de los estados. Entonces podrá ver el tipo de subvenciones y financiación nacionales que están disponibles. Porque es posible que su estado no esté tan centrado en la agricultura urbana o las prácticas regenerativas. Entonces, al comunicarse con las oficinas locales de conservación del NRCS, es posible que tengan información disponible porque están trabajando con otros agricultores con los que potencialmente podrían ponerlo en contacto. Entonces puedes empezar a aprender de ellos y de algunos de los fondos que puedan tener. Pero creo que unirse a una junta definitivamente le mostrará cómo está estructurada una empresa real y algunas de las [00:15:00] organizaciones más grandes que donan grandes sumas o cantidades de dinero para proyectos orientados en ese espacio. Y luego simplemente contactar a esas personas y ver si conocen a otras personas que puedan otorgar subvenciones o saben qué subvenciones estarían disponibles en las diferentes temporadas. Y luego algunos de sus hospitales que están en sus áreas, y FirstEnergy, y muchas de estas corporaciones importantes, todos donan dinero para proyectos que consideran que están en línea con sus objetivos.

Entonces, teniendo esto en cuenta, siempre hay más formas de despellejar a un gato, como dicen algunos.

Kenny Coogan: Pero solo agregaré que fallas el cien por ciento de los tiros que no tomas. Entonces, una vez que ingresas a esas salas de juntas y descubres quién está dispuesto a donar, también puedes preguntar, o de lo contrario nunca lo obtendrás.

Está bien. Tomaremos un breve descanso en nuestra conversación para escuchar unas palabras de nuestro patrocinador y [00:16:00] cuando regresemos, aprenderemos mejores formas de filtrar el aire, el suelo y el agua.

Jessica Mitchell: Aquí en Mother Earth News disfrutamos organizando ferias en persona. Y puede ver una lista de las próximas ubicaciones en www.MotherEarthNewsFair.com. También nos complace presentarle la oportunidad de obtener contenido autosuficiente y práctico para toda la familia directamente desde su propia casa. Todo lo que tiene que hacer es ir a Online.MotherEarthNewsFair.com e inscribirse en sus programas favoritos. Utilice el código FAIRGUEST para obtener $5 de descuento al finalizar la compra.

Juan Moore:Nuestra última feria de 2023 se llevará a cabo en West Bend, Wisconsin, del 16 al 17 de septiembre, y podrá ver a Kashava Holt allí, así como a muchos otros oradores.

Y ahora volvamos a nuestra conversación con Kashava.

Kenny Coogan: Volvemos con Kashava Holt, agricultor urbano y [00:17:00] educador. En el Instagram de Mother Earth News, Deep Roots Community Farm pregunta: "¿Qué desafíos de jardinería son exclusivos de los entornos urbanos?"

Kashava Holt: Bueno, yo diría que la disponibilidad de terreno. Porque en muchas de estas áreas son terrenos baldíos. Y a veces mucha gente no tiene los fondos para comprar los lotes o hacer el mantenimiento necesario.

En muchas de esas áreas se trata de vagabundos, personas sin hogar, y eso crea un cierto elemento dentro de sí mismo, dependiendo de, ya sabes, dónde están tus lotes. Pero muchos de nuestros lotes estamos en esas áreas. Por eso, estamos creando diferentes formas de interactuar con las personas de la comunidad para que puedan comprender de qué podemos ayudarlos a ser parte. Entonces, pagar a algunas personas para que recojan la basura cada dos semanas o aquí y allá, cuando sea. Entonces, hacer que la gente se sienta más parte del proyecto, [00:18:00] creo que es útil para disuadir a las personas de destruir sus cercas o acampar en su lote.

Y tengo otro ejemplo de que con nuestra granja particular ubicada al otro lado de la calle, en realidad compramos uno de nuestros sitios para brindar apoyo a alguien que tenía una estructura de túnel alto recién construida y alguien realmente le había prendido fuego. Simplemente estaba haciendo cosas diferentes para destruir la estructura. Entonces sentimos que con nuestra organización, obtener propiedades y simplemente apoyar a otros agricultores urbanos en esas áreas ayudará a minimizar que las personas no aprecien realmente lo que tenemos en el medio ambiente. Y luego tuvimos a un apicultor local al que le destruyeron algunas de sus cosas. Pero no era nada realmente caro. Entonces, creo que cuando se trata de vecindarios que tienen un cierto nivel de desconfianza y realmente no comprenden [00:19:00] el panorama más amplio de cómo tener alimentos gratuitos puede mejorar su forma de vida y brindarles la capacidad para participar, conseguir un trabajo o trabajar en la granja, o tener la oportunidad de mejorar su carrera. Solo los recursos, principalmente tener un suelo que sea bueno para crecer y….

Kenny Coogan: Y esa es la siguiente pregunta. Deep Roots Community Farm también preguntó: “¿Qué recomienda para las pruebas de suelo? ¿Es necesario analizar los suelos urbanos para detectar plomo, arsénico o cualquier otra cosa basándose en el uso histórico de la tierra? Estoy emocionado de escuchar este episodio”.

Kashava Holt: Sí, bueno, quiero decir, tienen universidades locales que tal vez quieran participar en el proceso. Tienen ciertas organizaciones nacionales que estarían dispuestas a ayudar con eso. Para algunas organizaciones locales, en realidad no debería ser un proceso costoso, pero lo que yo [00:20:00] sugeriría es realizar pruebas en cuadrantes para obtener una lectura precisa, y eso podrá ayudarlos a identificar algunos de esos diferentes elementos. Y creo que lo que también sería beneficioso es conseguir un kit de prueba interno. Tienen diferentes kits en línea, como Amazon o incluso en Home Depot, donde es posible que no prueben todo. Por lo tanto, es posible que tengas que tener un par de cosas diferentes en su lugar. También remediar el suelo es un proceso en sí mismo. Y tienen cierta nanotecnología que, dependiendo de su presupuesto, puede consumir muchos de esos químicos que se encuentran en el suelo. Y eso será más económico aquí muy pronto. Pero por ahora es un poco caro. Entonces, hay diferentes cosas que existen, pero si modela su negocio u organización más hacia un propósito de investigación, entonces muchas de esas cosas que tienen un precio alto, estarán disponibles para [00:21: 00] usted.

Kenny Coogan:¿Puedes recordarles a los oyentes qué es la nanotecnología?

Kashava Holt: Bueno, la nanotecnología es similar a los microplásticos, pero es casi como un robot en miniatura que se puede controlar. Y está en muchos de los alimentos que consumimos para resaltar el sabor, para que los alimentos luzcan de cierto color o para darles un cierto tipo de sensación. Entonces, hay nanotecnología en las gafas, hay nanotecnología en la ropa, parte de la ropa que usamos en términos del proceso de fabricación. También lo utilizan en el sistema médico para identificar diferentes enfermedades que las personas pueden tener dentro del cuerpo si enfrentan diferentes dolencias. También se utiliza en la construcción y en parte de nuestro día a día. Algunos pueden verlo en champús, lociones y diferentes cosas de esa naturaleza, dependiendo de los productos que estés usando.

Kenny Coogan:Pero, ¿ve la nanotecnología por el bien de la agricultura y [00:22:00] la agricultura urbana será en el futuro cercano, o no necesariamente buena?

Kashava Holt: Bueno, debido a que tenemos tantos químicos incrustados en nuestro suelo, creo que tener una nanotecnología biodegradable que podamos implementar en estas diferentes fases para comenzar a limpiar nuestro aire en nuestro suelo y nuestra agua, porque tenemos muchos contaminantes que están siendo Yo diría que se libera en muchos de nuestros cursos de agua y cuencas. Y, ya sabes, puedes buscar muchas de las corporaciones que están en tu área y ver dónde están fabricando, etc., para ver dónde puedes estar cerca si estás interesado en llevar tu proyecto al siguiente nivel. nivel. Y luego ver qué está pasando con eso. Y luego podrá saber qué tipo de sustancias químicas puede necesitar realizar la prueba.

Kenny Coogan:En la parte superior del podcast [00:23:00] mencionaste los neumáticos, pero ¿podrías hablar brevemente un poco más sobre cómo llevamos los contaminantes del medio ambiente al aire, el suelo y el agua?

Kashava Holt: Bueno, plantamos muchas nubes, y eso es una sustancia química, por lo que afecta drásticamente el aire y el clima, etc., así como también la vida vegetal. Solo con los fertilizantes que todos usamos en nuestro césped, es un efecto compuesto. Eso es algo que contribuye a la calidad del aire. Y luego, como mencionaste brevemente sobre los microplásticos, hay muchos microplásticos en el océano que se han acumulado. Montones muy, muy grandes. Y muchas de esas pilas de escombros o pedazos de partículas de esos microplásticos se elevan al aire al rozar el agua en las playas, etc. Por lo tanto, es muy pequeño [00:24:00] ver y comprender la tasa de degradación de muchos de estos diferentes químicos a medida que se acumulan en estos diferentes ambientes con el tiempo.

Entonces hay diferentes estudios que existen. Los químicos y ambientalistas están trabajando para mejorar lo que tenemos frente a nosotros. Pero creo que concienciar a la gente a nivel comunitario y de base es una de las mejores formas en que podemos construir un esfuerzo colectivo para abordar muchas de esas cosas inciertas que en realidad no deberíamos utilizar en nuestro trabajo diario. hábitos.

Y creo que precisamente la modernización de la agricultura se asocia precisamente con este tema de discusión. Debido a que hay muchas prácticas obsoletas que hacemos como jardineros y agricultores, como atrapar la lluvia y simplemente el proceso de filtración [00:25:00] de eso, hay una desconexión. Y creo que tener sistemas generadores de aire a agua que sean, ya sabes, factibles y asequibles, es el siguiente nivel en lo que respecta a la construcción de un futuro mejor para todos nosotros. Porque, ya sabes, no podemos decir que podemos ser lo mejor que podemos ser y, ya sabes, si no practicamos lo que predicamos. Así que creo que simplemente podemos apreciar más nuestro medio ambiente y las personas que viven en él y los animales que lo rodean. Creo que eso es extremadamente importante.

Ser capaz de evaluar algunos de los impactos de la perforación y la forma en que podemos extinguir los incendios, algunos de los productos químicos que se liberan en ese proceso o simplemente conducir todos los días el tipo de automóviles que utilizamos. Hay muchos microplásticos en los materiales, y creo que [00:26:00] mientras conducimos automóviles, por mucho que todos lo hagamos, esos, esos neumáticos, se descomponen con el tiempo y mucho de eso va al medio ambiente. .

Así que creo que tener un neumático que sea más sostenible para el medio ambiente es un buen paso en esa dirección. Incluso si estamos, ya sabes, fabricando Teslas, quiero decir que es una, una, buena, ya sabes, opción, pero creo que hay más cosas que necesitamos crear para que podamos analizar la situación a largo plazo. todos nosotros.

Y luego, ya sabes, también muchas personas que tienen algunas de estas granjas más grandes, ya sabes, tienen que usar tractores, en su opinión, solo para poder generar ganancias o reducir la cantidad de cargas de trabajo que ya sabes, día a día o mensualmente. Si tienes una gran parcela de tierra que necesita ser arada, ya sabes, un tractor definitivamente te ayudará en lugar de que lo hagas tú mismo. Pero creo que muchas de las razones por las que muchos agricultores a gran escala utilizan maquinaria pesada es la falta de personas que estén disponibles para ayudar. Entonces, al poder contar con una fuerza de voluntarios que pueda presentarse y comprender cuál es la misión y cuál es la importancia de tener alimentos locales, orgánicos, ricos en nutrientes y libres de químicos, creo que eso podría comenzar a crear una movimienot. Pero definitivamente hay algunas cosas que deben abordarse.

Kenny Coogan: Entonces usted ha estado hablando de modernizar la agricultura. Hablaste un poco sobre los sistemas de aire a agua y luego tal vez reducir la maquinaria pesada y, en lugar de ellos, tal vez contratar gente. ¿Tiene alguna otra previsión de lo que le deparará el futuro?

Kashava Holt: Bueno, creo que realmente depende de[00:28:00] qué tan serias sean las personas con respecto a la vida que vivimos todos los días. Y creo que cuanto más tengamos podcasts como este y tengamos la posibilidad de viajar por todo el país y hablar con la gente sobre algunas de estas cosas que están sucediendo, eso no sólo me da la oportunidad de interactuar y crear conciencia en la gente, sino que, también le da a la gente el conocimiento.

Porque creo que muchas veces las personas pueden no tener la energía o no tener el grupo de apoyo. Es posible que no tengan los recursos técnicos o que no sepan cómo redactar una subvención. Y esas son algunas de las diferentes cosas con las que realmente ayudo o con las que ayuda nuestra organización. Y salvamos esa brecha. Así que a veces basta con tener reuniones anuales para poder elevar el nivel de conciencia.

Así que definitivamente hay esperanza. Creo que las cosas están mejorando. Sólo tienes que saber dónde buscar. Y creo que lo más importante [00:29:00] es conocer el proceso de dónde se obtienen los alimentos y responsabilizar a muchos de esos agricultores por estar libres de químicos. O si van a anunciar productos orgánicos, necesitan, ya sabes, decir al menos qué, qué tipo de productos químicos son, están utilizando para su césped, su maleza. Y si están cerca, ya sabes, de otros vecinos que pueden estar usando productos químicos, porque hay deriva química. Y la deriva química, usted, usted, puede derivar cientos y cientos de millas. Sólo necesita entre 1 y 10 millas por hora de velocidad del viento. Por lo tanto, no se necesita mucha velocidad del viento para que los químicos se desplacen hacia diferentes atmósferas y diferentes elevaciones. Así que creo que es útil tener esto en cuenta.

Y luego también reducir algunos de los microplásticos y contaminantes que se encuentran en el aire. De hecho, puedes hacer cortavientos, como instalar árboles a lo largo de tu [00:30:00] cerca solo para minimizar algunas de las cosas que pueden pasar en el aire. Y luego también para proteger gran parte de su ganado o si desea mantener todo a un cierto tipo de temperatura, sería útil reducir el viento que va y viene.

Pero también poner tela, algo que sea específicamente de origen vegetal, en la cerca, ya sea por dentro o por fuera. Y quizás quieras pensar en reemplazarlo de vez en cuando. Yo diría que tal vez seis, seis meses, cada seis meses se podría hacer un año. Realmente depende de cómo se vea. Ya sabes, si tienes muchos autos pasando, tienes mucha actividad. Ya sea agroturismo o nueva construcción, estos son algunos de los factores que debes tener en cuenta. Y luego, ya sabes, visualmente puedes ver si es necesario reemplazarlo. Así que creo que sería una buena opción preventiva que la gente pudiera implementar. Sabes, nuevamente, hay algunas opciones económicas [00:31:00] disponibles. Sólo hay que investigar un poco. Ya sabes, tenga en cuenta que muchas de estas empresas que venden estos productos se fabrican en otro lugar. Entonces, siempre que averigüe dónde está la fuente, entonces podrá reducir su costo inicial o simplemente tener alguna forma de construir una asociación o una relación con esas personas.

Kenny Coogan: Mencionó su organización y es el director ejecutivo de Akron Urban Agriculture. ¿Puedes compartir con nosotros algunas de tus metas futuras?

Kashava Holt: Bueno, ahora mismo nos estamos centrando en la investigación y en mostrar la importancia de utilizar ósmosis alcalina o inversa específicamente en sus microvegetales o brotes. Creo que es un paso importante. Mucha gente simplemente usa agua del grifo. Entonces creo que la ósmosis inversa definitivamente funciona. Creo que sería beneficioso dependiendo de tu zona. Porque sé que en muchas áreas como Michigan [00:32:00] y yo diría que Texas, donde se han ocupado de problemas de agua, ya sabes, en lo que respecta a huracanes y desastres naturales, etc., simplemente se están conectando a la red y cosas que suceden. Así que creo que tener eso en mente y saber que es posible que sus tuberías no sean reemplazadas recientemente y algunas de las cosas que están asociadas con la acumulación. Yo, creo que eso es algo de lo que definitivamente hay que ser consciente.

Lo más importante es que nos estamos centrando en aumentar la conciencia de la gente con respecto a la información. No competimos con otras granjas. Estamos enseñando a las granjas cómo modernizar sus prácticas y cómo prepararse para la escasez de agua o cómo ayudarlas a ingresar a los mercados de agricultores de manera que no estén simplemente desperdiciando un montón de dinero, yendo y viniendo y no vender verduras y frutas. Y luego simplemente ser visual de alguna manera y tener acceso a estos diferentes sitios de tierra [00:33:00] donde la gente puede venir y aprender, venir y ayudar, ayudarnos a limpiar la tierra, estar en una situación en la que podemos participar en algunas de las cosas que están sucediendo. Y simplemente tener una línea de tiempo en línea donde la gente pueda decir, oh, está bien, así es como empezaron. Este es el proceso con respecto a, ya sabes, tratar con el banco de tierras o tratar con la ciudad, porque en diferentes áreas no es así, la gente no siempre tiene bancos de tierras. Sé que eso es generalizado, dependiendo de la zona en la que te encuentres, pero creo que construir una relación con la ciudad puede ser útil. O el concejal de su zona. Entonces se pueden acelerar muchos contratiempos que pueden ser imprevistos con respecto a algunas de las zonificaciones. O algunos de los permisos de construcción que pueden estar asociados con un inodoro de abono o un túnel alto o simplemente tener una estructura habitable en su granja. Hay muchas cosas de las que debes estar consciente en lugar de simplemente construir.

Y luego creo que los seguros [00:34:00] que están involucrados con la venta de alimentos, ya sea empaquetados o embotellados, creo que definitivamente es algo a considerar. Y ya sabes, si no estás haciendo las cosas de la manera correcta, entonces tu granja podría ser puesta a prueba. Y si no todo está en su lugar, puede recibir algunas multas. Así que debes asegurarte de hacer todo lo que esté a tu alcance para que sea lo más sostenible, libre de químicos y saludable posible. Porque no querrías que nadie, ya sabes, se enferme ni nada de tu comida, tus microvegetales, brotes, lo que sea que sea. Entonces, te sugeriría que si vas a cultivar algo, probablemente deberías venderlo a personas que conoces, como familiares, amigos, ya sabes, dentro de ese grupo. A la gente le gusta lo que estás haciendo. Luego, ya sabes, expandirse hacia el mercado de Facebook o simplemente hacer publicidad en las redes sociales, esos, esos diferentes medios. Tienes que utilizar eso según tus habilidades porque es una de las mejores formas de llegar a millones, millones de personas, como en un día si [00:35:00] te vuelves viral. Así que sí.

Kenny Coogan: Bueno, muchas gracias Kashava por hablar con nosotros y brindarnos todos tus consejos. Nuestra conversación sobre agricultura urbana ha sido muy educativa.

Kashava Holt: Ah, una cosa más. Estoy disponible para dar conferencias, si desea que lo ayude con alguna consulta o también soy un escritor publicado para la Madre Tierra, como usted. No sé si mencionamos eso en. Además, tengo un par de artículos en los que he trabajado recientemente con respecto a la deriva química y la apicultura. Entonces tenemos un sistema de flujo de miel en nuestro sitio. Porque nosotros, los sitios que tenemos, los estamos haciendo más como sitios de demostración. Entonces, tenemos diferentes formas en que las personas pueden cultivar en un jardín elevado o apicultura, ya sea que tengan un marco sólido o un marco de flujo de miel.

Entonces, sí, si está interesado en obtener más información sobre esto, comuníquese conmigo en www.UrbanAgriculture.com y puede buscarnos en Google en [00:36:00] Akron Urban Farms. Eso es www.AkronUrbanAgriculture.com. Tenemos una página de consultas donde puede obtener información si está interesado.

Y me gustaría agradecer a Mother Earth News por tener este podcast y poder compartir esta información informativa.

Kenny Coogan:Muy bien, y todos esos enlaces y direcciones de correo electrónico estarán en las notas del programa de este podcast.

Kashava Holt: Suena bien. Gracias a todos por escuchar.

Kenny Coogan: Le agradecemos a usted, el oyente, por unirse a nuestro podcast y lo animamos a compartirlo con sus amigos, colegas y familiares. Para escuchar más podcasts, visite nuestro sitio web, www.MotherEarthNews.com. También puede seguir nuestras plataformas de redes sociales desde ese enlace y hacer preguntas para futuros podcasts. Y recuerda, no importa cuán moreno sea tu pulgar, siempre puedes cultivar la bondad.

Juan Moore:Acabas de escuchar nuestro episodio sobre agricultura urbana con Kashava Holt.

Puede [00:37:00] comunicarse con nosotros en [email protected] con cualquier comentario o sugerencia.

Nuestro equipo de producción de podcasts incluye a Jessica Mitchell, John Moore y Kenny Coogan.

La música de este episodio es "Travel Light" de Jason Shaw.

Este podcast de Mother Earth News and Friends es una producción de Ogden Publications. Obtenga más información sobre nosotros en www.MotherEarthNews.com.

Jessica Mitchell: Aquí en Mother Earth News disfrutamos organizando ferias en persona y puede ver una lista de las próximas ubicaciones en www.MotherEarthNewsFair.com. También nos complace presentarle la oportunidad de obtener ese contenido autosuficiente que puede crear para toda la familia directamente desde su propia casa. Todo lo que tiene que hacer es ir a Online.MotherEarthNewsFair.com e inscribirse en sus programas favoritos. Utilice el código FAIRGUEST para obtener $5 [00:38:00] de descuento al finalizar la compra.

Juan Moore:Nuestra última feria de 2023 se llevará a cabo en West Bend, Wisconsin, del 16 al 17 de septiembre, y podrá ver a Kashava Holt allí, así como a muchos otros oradores.

Hasta la próxima, no olvidéis amar a vuestra Madre.

Kashava Holt creció en Solon, Ohio, asistió a la Universidad de Akron en 2012 y estudió Ingeniería de la Construcción y Tecnología de Protección contra Incendios. Como estudiante, también recibió el premio académico STEM y otras becas mientras asistía a la UA. Mientras asistía a la escuela en 2015, creó una organización estudiantil llamada Agricultura Urbana en el campus para aumentar el acceso a alimentos orgánicos para profesores, personal y estudiantes. Finalmente, en 2018, fue contratado por la Federación de Cooperativas del Sur y el Servicio de Conservación y Recursos Naturales, USDA, para realizar actividades de divulgación para la Iniciativa del Túnel Alto de Akron. En 2020, fundó la organización sin fines de lucro Akron Urban Agriculture para ayudar aún más a los residentes de los desiertos alimentarios con esfuerzos de agricultura, conservación y sostenibilidad. Además, recibió el premio Congressional Black Caucus por el trabajo excepcional que está realizando en la comunidad de Akron, específicamente en los desiertos alimentarios. Actualmente, tiene una granja orgánica en Akron, Ohio, llamada Kalki Community Farm, y actualmente están implementando apicultura, compostaje, prácticas de conservación, sitios de demostración, recorridos por granjas, investigación y oportunidades de voluntariado para enriquecer la comunidad en Akron.

¡Encuentre Kashava en nuestra Feria de Noticias de la Madre Tierra de Wisconsin, del 16 al 17 de septiembre! ¡Conoce más y compra tus entradas aquí!

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Jessica Mitchell, John Moore, Kenny Coogan y Alyssa WarnerMúsica: “Travel Light” de Jason Shaw

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